Резная пряничная доска из липы крупным планом

Резные пряничные доски из липы

Ручная работа — от эскиза до финишного масла

12 лет

опыта в резьбе по дереву

более 300

готовых досок и форм

липа

только массив, без клея и фанеры

ручной карвинг

каждый узор вырезан стамеской

Посмотреть работы Связаться с мастером

Резная пряничная доска из липы с растительным орнаментом на деревянном столе

Резьба по липе для пряничных форм

Столярный подход к пряничному ремеслу

Мы — мастерская ручной резьбы по массиву липы. Не печём пряники, а создаём деревянные формы и доски, с которыми вы сами выпекаете фигурные пряники с чётким рельефом. Каждая доска вырезана вручную стамесками, отшлифована и обработана льняным маслом или пчелиным воском.

Наши клиенты — домашние кондитеры, пекарни и ремесленники, которые ценят живой след инструмента на дереве и хотят получать стабильный оттиск теста без сколов и заусенцев. Работаем с липой — она мягкая, не даёт трещин при сушке и держит мелкие детали орнамента.

Тон общения — спокойный, предметный. Мы рассказываем о породе дерева, глубине резьбы, типе стамесок и финишном покрытии. Никаких «уникальных рецептов» или «волшебных десертов» — только дерево, инструмент и руки.

Материал — массив липы, выдержка от 2 лет
Резьба ручная: стамески, клюкарзы, ножи-косяки
Глубина рельефа от 2 до 8 мм
Финиш — льняное масло или пчелиный воск
Формы для пряников любого размера
Срок изготовления доски — от 5 рабочих дней

Мастера резьбы

Каждый участник нашей команды — практикующий резчик по липе. За плечами — годы работы с пряничными досками и деревянными формами.

Основатель

Матеус Оливейра

Начинал с изготовления деревянных игрушек, позже перешёл на пряничные доски. Владеет техникой объёмного барельефа и геометрической резьбы. Лично отбирает липовые заготовки для каждой партии.

Резчик

Фернанду Анжелу ди Мартинс

Специализируется на миниатюрных формах и тонких орнаментах. Использует самодельные стамески для проработки мелких деталей — глаз, чешуи, прожилок листьев.

Дизайнер

Келли Араужу

Разрабатывает эскизы для новых досок: от полевых цветов до рождественских звёзд. Следит, чтобы рисунок был технологичным для ручной резьбы и давал чёткий отпечаток на прянике.

Финишёр

Летисия Амарал

Отвечает за шлифовку, вощение и упаковку готовых изделий. Обрабатывает каждую доску льняным маслом или пчелиным воском, чтобы сохранить текстуру дерева и защитить от влаги.

Консультант

Паулу Аморин ди Сантус

Помогает заказчикам подобрать сюжет и формат доски под конкретную выпечку. Знает, как поведёт себя липа при частом использовании, и советует оптимальную толщину заготовки.

Почему выбирают ручную резьбу

Каждая пряничная доска — это не штамповка, а столярная работа с живой текстурой липы.

Мастер вырезает стамеской растительный орнамент на липовой доске

Готовая пряничная доска с барельефом цветка на столе

Крупный план резного узора на деревянной форме

Резьба по липе даёт мягкие тени и чёткий контур — пряник получается с объёмным рисунком, который не смазывается при выпечке.

Часто задаваемые вопросы

Ответы на главные вопросы о резных пряничных досках и формочках из липы.

Из какого дерева вырезаете доски?: Использую только массив липы. Она мягкая, но упругая, не трескается при резьбе и не даёт сколов. После обработки маслом или воском доска служит годами.
Можно ли заказать доску по своему эскизу?: Да, принимаю индивидуальные заказы. Вы присылаете рисунок или фотографию, я адаптирую его под рельеф и вырезаю вручную. Срок — от 5 до 14 дней в зависимости от сложности.
Как ухаживать за пряничной доской?: После использования промойте тёплой водой без моющих средств, протрите насухо и храните в сухом месте. Раз в полгода обновляйте покрытие льняным маслом или пчелиным воском.
Подходят ли формочки для выпечки другого теста?: Формы рассчитаны на пряничное тесто средней плотности. Для песочного или бисквитного теста лучше использовать металлические вырубки — дерево может размокнуть.
Какой максимальный размер доски?: Стандартный формат — 20×15 см, толщина 1,5–2 см. По запросу делаю до 30×20 см. Более крупные изделия требуют сращивания заготовок, что влияет на цену и срок.
Делаете ли доставку в другие города?: Отправляю почтой по всей Португалии. Упаковываю в картонную коробку с мягким наполнителем, чтобы доска не повредилась в пути. Стоимость доставки зависит от веса и региона.

Настройки cookies Мы используем cookies для стабильной работы сайта, сохранения базовых настроек и понимания полезности страниц. Вы можете принять, отклонить или посмотреть настройки перед продолжением.